焼肉屋の口コミを改善させたい｜神奈川県在住の40代女性の覆面調査事例

多くのネットユーザーが口コミを参考に商品を購入したり来店を決めたりしています。ネットユーザーに限らず、知り合いに勧められたお店や商品には興味が湧くものです。現代社会は、この口コミでの評価を大変重視し、口コミ専門のサイトまで登場するほど、人々は口コミに大いに左右されているのです。それだけに、口コミの評価が悪いとそれだけで売り上げに直結してしまいます。口コミを改善するには、いかに消費者目線に立って商品やサービスを提供できるかにかかっています。そこで、一般のお客さんに扮してサービスや商品を利用し、適正な評価を企業に伝える覆面リサーチがとても有効です。今回は、自身の経営する焼肉屋さんの口コミを改善したいという神奈川県に住む40代女性からの覆面リサーチ調査の相談事例を紹介します。

焼肉屋の口コミを改善させるには

• 口コミの重要性
• 「経営する焼き肉店の口コミが悪くて」｜相談事例
• 事例調査｜料金と結果
• 探偵の覆面調査を利用して
• 覆面調査の重要性とその効果的な活用方法とは？
• 売上回復の為にも口コミの早期解決を
• 無料相談窓口のご案内

口コミの重要性

ネットでの口コミの重要性

2022年に消費者庁が発表した「消費者白書」によると、商品やサービスの購入を検討する際にSNSでの口コミや評価を重視すると答えた人は、10代後半～30代までの層で4割を超えており、インターネットでの口コミの重要度が伺えます。特に若い人や女性は口コミでの評価を重視する傾向にあり、口コミを利用する人の多くは、評価の基準として、口コミの量だけでなく、厳しいコメントもなされているかなどの口コミの質まで見ており、ステルスマーケティング一般消費者に対して、実際の商品・サービスよりも良いものだという印象を不当に抱かせるおそれがある口コミ手法などではない、適正な評価を見極めていることが分かります。

参照：消費者庁「令和4年版消費者白書」商品やサービスの購入を検討する際にSNSでの口コミや評価を重視する。10代後半45.8％、20歳代52.3％、30歳代41.8％、40歳代24.9％、50歳代18.1％、60歳代7.7％、70歳以上1.7％。

「経営する焼き肉店の口コミが悪くて」｜相談事例

焼肉屋の口コミを改善させたい

※調査内容は探偵法人調査士会にて過去に受けたご依頼内容を一部変更して掲載しています。

事例調査｜料金と結果

調査提案

今回焼肉屋さんオーナーの方からの相談を受け、覆面調査を提案しました。実際に飲食店の覆面調査を行っている経験もあり、今回はまずお客さんとしての覆面調査を提案。接客サービスをはじめ、料理の質やホスピタリティなど一般的な目線から見た評価をリアルにお伝えできるため、低評価の口コミに繋がりやすい原因や要因を調査することが可能でしょう。

調査結果

調査の結果、肉の品質や基本的な積極は悪くありませんでしたが、網の交換のタイミングなどの細かい気配りや、子どもへの配慮など行き届いていないと感じる部分があり、更に、カトラリーの隅やお手洗いなどに、清掃の不備が見受けられました。また、この地域は競合他社もいくつか存在し、そこと比較しても価格帯的にもさほど変わらないので、他店に顧客が流出している可能が高いと考えられ、その旨も報告しました。

※この記事は依頼者の許可を得て、一部内容を変更して掲載しています。

探偵の覆面調査を利用して

Q&Aまたはアンケート

覆面調査の重要性とその効果的な活用方法とは？

これからの時代、覆面調査を利用することは企業にとって必要不可欠になってくるでしょう。顧客や取引先、提携先企業だけではなく、フリーランスや個人とのやり取りも増えてきた中でやはり信用問題や社内セキュリティを強化するためにも覆面調査を有効的に利用して企業内リスクを減らすことは重要だと言えます。今回の様な飲食店の覆面調査はもちろん、アルバイトや社内従業員の立場としても覆面調査を行うことも可能です。企業内の問題に合わせてどのような方法が適切かつ有効的なのかを過去の経験よりアドバイス、提案をさせていただくことが可能です。

詳しくはこちらの記事で紹介しています。

企業における覆面調査の重要性とその効果的な活用方法とは？

売上回復の為にも口コミの早期解決を

低評価は致命的になる可能性も

口コミ評価が低い場合、早急に手を打たないと客足はどんどん遠のいて行きます。特に飲食店で多いのが、ネットでの評価を甘く見てしまい、自分のこだわりだけで経営を続けたり、一部の常連さん頼みで経営を続けてしまうことです。ネットでの口コミを気にしているのは、若い人たちだけではありません。また、一件の低評価が致命的な売り上げダウンにつながる可能性すらあるのです。昨今、SNSなどで商品やサービスの不満を訴えられた企業が、販売停止や閉店に追い込まれた例も少なくありません。新規顧客獲得や、売り上げ回復の為にも、現状を客観的に把握し早急に改善していくことが重要です。

探偵ならではのリサーチ

探偵の主な業務は、不倫調査や身元調査などで、これらの調査は対象者に調査がバレないように行動することが絶対条件です。その上で、尾行・張り込み・聞き込みなどを駆使して、秘密裏に調査していきます。これらのスキルは、覆面リサーチにとても適していると言えます。また、口コミが必ずしも正当なものとは限りません、過去にも嫌がらせなどの目的で、悪質な書き込み、低評価を付けられた例もあります。探偵であれば、悪質な低評価に対しても、評価者の調査や悪質レビューへの法的措置のサポートなどの対策を取ることも可能です。

無料相談窓口のご案内

24時間無料相談窓口

「お店の口コミを改善させたい」「低評価を付けられて困っている」という方は、一度専門家にご相談ください。

お店や企業にとってネットでの口コミは今や生命線とも言えます。一件の口コミで売り上げが大きく伸びたり、廃業に追い込まれるほど、その効果は絶大です。しかし、口コミの重要性や危険性は、企業にも消費者にもまだまだ認知されていないのが現状です。適正な評価を把握し、サービス向上や商品開発を進めていくことが大切です。少しでもお店の口コミが気になる方は、探偵にご相談ください。経験豊富な探偵が丁寧にサポートいたします。

無料相談は24時間、お電話とメールから受け付けています。